Preskoči na vsebino

    In sladko je lahko zdravo!

    I slatko može biti zdravo!
    IMG_20201013_211513-02-2

    Z vami bomo delili skrivnost! Na voljo so 100 % okusne, 100 % zdrave in 100 % presne torte pripravljene v 10 minutah.

    Ko smo kot družina začeli bolj paziti na prehrano in se držati načel zdravega življenja, se okusni hrani nismo želeli odpovedati. Že od začetka je bila večina zdravih živil brez okusa, a ker se nismo predali, nam je s poskusi in napakami uspelo iz neokusnih živil spremeniti zdrave jedi v zelo okusne jedi, ki jih imajo vsi radi. A ena slaba navada je ostala – in to je želja po sladkem. Verjamem, da se tudi vi spopadate s tem.

    Ker sem velik sladkosned in rada pečem, pa tudi jem torte, sladice in razne sladkarije, je bil moj cilj najti zdravo in enako okusno alternativo meni poznanim in dostopnim živilom. In tako se je porodila ideja za hitre in surove kroglice, ki jih imajo vsi radi, poleg tega pa so tudi zelo prehranske kakovosti. Še ena super stvar je, da lahko v takšno torto zakamufliraš živila (beri: prehranska dopolnila, praške), ki jih običajno ne zaužiješ.

    Ta poslastica je odlična ideja za druženje z najmlajšimi, pa tudi malo starejšimi. Na ta način lahko otrokom ponudite tudi naravni C vitamin Super C ali Superfood, da bo še bolj hranljiv.

    Vse kar potrebujete so čiste roke, malo dobre volje in naslednje sestavine:

    -2-3 srednje velika korenja

    - približno 100 g mletih lešnikov, mandljev ali orehov

    -sok pola limuna + naribana korica

    - pol čajne žličke kokosovega olja

    - žlica med

    - žlica datljeve paste

    - žlica chia semen

    - žlica majhnih ovsenih kosmičev

    - nekaj kokosovih drobtin za valjanje

    Navodila:

    Korenček drobno naribamo, dodamo mlete lešnike, sok polovice limone in lupinico, kokosovo olje, chia semena in ovsene kosmiče. Malo premešamo in dodamo med in datljevo pasto. Vse zmešajte z žlico ali rokami. Po potrebi dodamo tekočino (limonin sok) ali ovsene kosmiče, če je zmes preredka. Zmes mora biti dovolj kompaktna, da lahko oblikujete kroglice.

    Zmes pustimo počivati 10 minut v hladilniku.

    Zdaj sledi najbolj zabaven del oblikovanja kroglic in njihovega valjanja v kokosu. Otroci ga obožujejo. Večina zmesi sploh ne počaka, da gre v hladilnik, da se ohladi. Ko ste vso zmes povaljali v kokosu, jo zapakirajte v posodo s pokrovom in hranite v hladilniku vsaj 1 uro pred uživanjem, da se zmes stisne.

    Recept je zelo prilagodljiv, izpustite tisto, kar vam ni všeč, dodajte nekaj, kar vam je všeč….

    WhatsApp-Image-2020-10-19-at-21

    *Za dodatno prehrano in krepitev imunosti predlagamo, da mešanici dodate veliko žlico prahu. Super C oz Superhrane. Lahko celo kapljate i propolis ali tinkture Enchinacea za otroke. Če otroci ne želijo samostojno uživati teh izdelkov, je to najboljši način, da jih uvedete v prehrano.

    Tako otroci spoznavajo hrano in spoznavajo, kako sta lahko okusna tudi zelenjava in sadje, ne le sladkarije iz trgovine. Piškote hranimo v hladilniku do 3-4 dni.

    Dober apetit!

    *P.S. je zelo nasiten pa tudi kaloričen. Lahko služi tudi kot varianta energijske ploščice.